VIRTUS – LIMONCELLO

Limoncello Virtus is geproduceerd met bewerkte en gefermenteerde schillen van geselecteerde biologische Siciliaanse citroenen, een zoete en delicate drank met unieke smaak en onmiskenbare en intense geur.

VIRTUS – ARANCELLO

Arancello Virtus is geproduceerd met bewerkte en gefermenteerde schillen van geselecteerde biologische Siciliaanse sinaasappels, een zoete en delicate drank met unieke smaak en het onmiskenbare en intense aroma van citrus.

Aranncello wordt aanbevolen om bevroren te drinken als digestieve na een maaltijd, om ijs- en fruitsalades te begeleiden, maar ook als basis voor cocktails en longdrinks.

AMARO SEGESTA

Een onmiskenbare en unieke mix, verkregen door de alcoholische maceratie van meer dan twintig kruiden en lokale ingrediënten.

GRAPPA DI SICILIA – BIANCA

Druivensoort:
Catarratto, Grillo en Inzolia.
Gebied van herkomst:
West-Sicilië.
Productie methode:
Het behoud van de wijn wordt gedaan door middel van de exclusieve technologie genaamd “Grappa System”, waarvan het doel is om de rijkdom van aroma’s te behouden tot aan de destillatie.
Technologie:
Continu in distilleertoestellen, met bijzondere aandacht voor de scheiding van het “hart” van het destillaat van onzuiverheden.
Beschrijving:
Zacht en aangenaam gematigd alcoholisch destillaat.
Alcoholgehalte:
38% vol.
Te combineren met:
In het algemeen na de maaltijd.
Serveren:
In een glas bij een temperatuur tussen 12 ° en 16 ° C.
Inhoud fles:
50 cl- 70 cl.

GRAPPA DI SICILIA – BARRIQUE

Druivensoort:
Catarratto, Grillo en Inzolia.
Gebied van herkomst:
West-Sicilië.
Productie methode:
Het behoud van de wijn wordt gedaan door middel van de exclusieve technologie genaamd “Grappa System”, waarvan het doel is om de rijkdom van aroma’s te behouden tot aan de destillatie.
Technologie:
Continu in distilleertoestellen, met bijzondere aandacht voor de scheiding van het “hart” van het destillaat van onzuiverheden. Daarna wordt het destillaat gerijpt in eiken vaten.
Beschrijving:
Zacht en aangenaam warm en intens destillaat.
Alcoholgehalte:
38% vol.
Te combineren met:
In het algemeen na de maaltijd.
Serveren:
In een glas bij een temperatuur tussen 12 ° en 16 ° C.
Inhoud fles:
50 cl- 70 cl.

GRAPPA DI CERASUOLO DI VITTORIA

Druivensoort:
Grillo en Catarratto, typische variëteiten uit Marsala, ze maken onderdeel uit van de blend die de beroemde DOC Marsala vormt.
Gebied van herkomst:
Uitsluitend van boerderijen die naam DOC mogen voeren.
Productie methode:
Het behoud van de wijn wordt gedaan door middel van de exclusieve technologie genaamd “Grappa System”, waarvan het doel is om de rijkdom van aroma’s te behouden tot aan de destillatie.
Technologie:
Continu in distilleertoestellen, met bijzondere aandacht voor de scheiding van het “hart” van het destillaat van onzuiverheden. Gevolgd door langdurige rijping in vaten van Slavisch eiken.
Beschrijving:
Klassiek destillaat, warm en zonnig temperament, met toegevoegde tonen door rijping in houten vaten.
Alcoholgehalte:
42% vol.
Te combineren met:
In het algemeen na de maaltijd, meestal met donkere chocolade en / of sigaren.
Serveren:
In een glas bij een temperatuur tussen 12 ° en 16 ° C.

GRAPPA DI MARSALA CLASSICO

Druivensoort:
Grillo en Catarratto, typische variëteiten uit Marsala, ze maken onderdeel uit van de blend die de beroemde DOC Marsala vormt.
Gebied van herkomst:
Uitsluitend van boerderijen die naam DOC mogen voeren.
Productie methode:
Het behoud van de wijn wordt gedaan door middel van de exclusieve technologie genaamd “Grappa System”, waarvan het doel is om de rijkdom van aroma’s te behouden tot aan de destillatie.
Technologie:
Continu in distilleertoestellen, met bijzondere aandacht voor de scheiding van het “hart” van het destillaat van onzuiverheden. Gevolgd door langdurige rijping in vaten van Slavisch eiken.
Beschrijving:
Klassiek destillaat, warm en zonnig temperament, met toegevoegde tonen door rijping in houten vaten.
Alcoholgehalte:
42% vol.
Te combineren met:
In het algemeen na de maaltijd, meestal met donkere chocolade en / of sigaren.
Serveren:
In een glas bij een temperatuur tussen 12 ° en 16 ° C.

GRAPPA DI MOSCATO PASSITO DI  PANTELLERIA

Druivensoort:
100% Zibibbo, een inheemse druivensoort uit het Middellandse-Zeegebied. De oorsprong van het woord Zibibbo komt voort uit het woord zabib, wat rozijnen betekent.
Gebied van herkomst:
Uitsluitend van boerderijen op het eiland Pantelleria die hebben bijgedragen aan de bekende DOC.
Productie methode:
Het behoud van de wijn wordt gedaan door middel van de exclusieve technologie genaamd “Grappa System”, waarvan het doel is om de rijkdom van aroma’s te behouden tot aan de destillatie.
Technologie:
Continu in distilleertoestellen, met bijzondere aandacht voor de scheiding van het “hart” van het destillaat van onzuiverheden. Gevolgd door langdurige rijping in vaten van Slavisch eiken.
Beschrijving:
Intensief aromatisch destillaat met hints van rozijnen en de geur van citrus en witte vruchten.
Alcoholgehalte:
42% vol.
Te combineren met:
In het algemeen na de maaltijd, meestal met lichte en gearomatiseerde chocolade.
Serveren:
In een glas bij een temperatuur tussen 12 ° en 16 ° C.

BRANDY LEONE

Grondstoffen:
Blend van Siciliaanse druiven, waaronder Grillo, Inzolia en Cataratto.
Distillatie:
Continu distillatie.
Maturatie:
Minimaal 15 jaar in vaten van Slavisch eiken.
Alcoholpercentage:
45% vol.
Olfactieve beoordeling:
Ethereal, zeer verfijnd, licht gerookt, met hints van kruiden en vanille.
Gustatieve beoordeling:
Warm, harmonisch, zacht en omhullend, vol en aanhoudend.
Visuele beoordeling:
Transparant bruin.
Te combineren met:
Donkere chocolade, aan het einde van de maaltijd of met een sigaar.
Serveren:
Bij een temperatuur van 12-16° C